オミズの花道
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『大掃除とお買い物と美味しいものと』
2002年12月29日(日)
今日はリビングとベランダと和室と洋室の大掃除をした。
明日は玄関とお風呂とトイレと台所ともう一つの洋室の予定。
明日の方が配分多いな。う〜ん。終わるかしら？
買い物に出かけると、出回る色取り取りのお正月グッズに食指が疼く。
最近の重箱は可愛いものが多いなあ。
漆器マニアな私の買い物心をくすぐりおって。うにゅにゅ。
私はどちらかと言うと重箱を一年中使うほうだ。
重箱ってお客様がある時などは本当に便利。
テーブルでは丸皿よりもスペースを取らず機能的だし、
何より普通の皿より料理がちょっと豪華に見える。
今日は小さめの雪景色の重箱があった。
とても可愛かったのだが冬の柄はもうあるので断念。
ううーん、夏の柄は無いのか。あってもプラスティックなのだろうか。
ええい、あと一個なのにな。揃えたいぞ。
寝具売り場にてリネン類を総変え。
今までは寒色が多かったのだが、来年からは暖色にしてみようかな。
・・・・なんて言いながらも結局は洗い替えに暖色寒色両方揃える。
カーテンは気に入った物が無かったので断念した。
また探そうっと。
食品売り場に行くと活きのいい鯖があった。
正月の食材を買いに来たのに何をしてるんだか。
でも本当にいい鯖なのである。
これは是非しめ鯖にするべき。
お家に帰って三枚におろし、皮をひんむき、骨を抜いて塩を振る。
合わせ酢に昆布を切りいれ、塩でしめた鯖を入れて冷蔵庫へ。
わくわくわく。
しめ過ぎると美味しくなくなるので目覚ましセット。
・・・・で、さっき味見したのですが。もう会心の出来栄え。
中が良い具合に生っぽいのがナイスでした。
そりゃ食べさせたい人は居ますよ。
今回は海原雄山でしょう。（オジサマ好きだから山岡君ではない）
ああ、美味しいものって疲れが取れる。
明日も頑張ってお掃除しよっと♪
あ、本鼈甲の簪を買ったんでした。
メモメモ。
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