ゲンゾー日記
2005年01月15日(土)  まつり寿司 

ボクが住んでいるところはボウソウというところだが、ここの
伝統の料理に「マツリズシ」というものがあるのだそうだ。

ボクは食べたことがないが、マキズシというものの一種らしい。
桃色や緑色にしたゴハンを上手に巻いて、きれいな模様の入った
おいしいスシにするのだそうだ。

今日、アキコがボクにこの「マツリズシ」を見せてくれた。
梅と波の模様だそうだが、ボクはよく見ていなかった。
アキコがボクに白いゴハンを持ってきたのがわかったので、
そっちのゴハンばかり見ていた。

ゴハンを一気に食べ終わった後、ふと「マツリズシ」とはどんな
ものか思い出してみようと思ったが、まったく思い出せなかった。


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