なかなか行けないけどお気に入りのバーが２号店としてカフェバーを出すことになり、いつも話し相手になってくれているバーテンさんが責任者になるとのこと。めでたい！
バーと違って行ける時間帯広いし、メニューも今の店から引き継ぐものが多いらしいので楽しみ。開店日にはお花なんか持ってっちゃおうかしら。
今日はマスターが腕を吊っててビックリ。「ちょっとワケありでシェーカー振れません」って、見りゃわかります（笑）でも料理は出来るらしい…ちなみに鎖骨骨折だそうで。鎖骨でも腕まで吊るんだ…なんか不思議。

で、参考程度に聞かれたのが、「カフェに求めるもの」…なんだろう、人によって目的によって様々だろうし。居心地が良くてメニューが美味しければそれでいいかな、個人的には。知り合いが経営するならそれだけでも通う理由になるし。あと接客態度も大事な要素。彼女を含め若いスタッフが多いらしいので、その点は特に気をつけた方がいいかと…

開店まで約１０日。軌道に乗れるように応援したいです。