| 決意 |
カナート洛北へ買い物しに。
なまじお金を手にすると無駄遣いをしてしまう。
いや、無駄ではないけど浪費してしまうというほうが適切だ。
本・ＣＤ・Ｔシャツ・食料だけ買った。
今年はもっと料理をしたいと思ったのです。
だから作ってみた。
《ジェノベーゼソース》
<材料>
バジル １束
松の実 25ｇ
オリーブオイル100ｍｌ
塩 適量
胡椒 少々
<作り方>
１．バジルとオリーブオイルをミキサーに入れて混ぜる。
２．松の実を軽くフライパンで炒り１に加えてミキサーにかける。
３．ペースト状になったら別の器に移し、塩・胡椒で味を整える。
ほ〜らできあがり☆
パンに塗ったり、パスタソースにしたり応用のきくソースです。
<評価>バジルの青臭さが気になるのが残念。松の実はうまい。
後はこたつで轍を書いたり読書をしてたら一日が終っちゃった。
そんなきょうのできごと。
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2005年01月04日(火)
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