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2002年10月08日(火)
【お魚】鮭の味噌マヨ焼き
★---------材料(2人前)---------★
生鮭2切れ、酒少々
【味噌マヨネーズ】マヨネーズ大さじ2、味噌大さじ1/2、白すりごま大さじ1/2
★------------作り方♪------------★
①鮭を半分に切り、酒をふりかけ5分ほどおきます。
②オーブンを210度に温めておきます。
③天板にオーブンシートを敷き、鮭を置き5分程度焼きます。
④【味噌マヨネーズ】の材料をよく混ぜておきます。
⑤天板の鮭を裏返しに更に5分程度焼きます。
⑥味噌マヨネーズを塗り、焦げ目がつく程度に焼きます(5分弱)。
は~~い!!完成!!
鮭と一緒にポテトやカボチャなどを焼いてお皿に飾ってみてはどうでしょう?
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