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■ 今年こそは
毎年この台詞、言ってる気がするんだよね(^_^;;;
「今年こそこうするぞ！」とか必ず新年に目標たてても挫折、挫折…。
そんな調子だから、自分改善もなかなかままならないのよね。
というわけで、この日記も、できるだけ毎日更新しよう！という
目標を今日たててみました。やっぱりこんな日記といえない(^_^;;;
日記でも読んで下さってるありがたい方がいる限り、
がんばらなくてはね。
最近何だか料理づいてる私。
この間も友達の家に『春巻き』を作って持っていったり。
昨日はうちの親のあまりのヘヴィローテーションに嫌気がさし、
あみぐるみを途中でやめて『肉団子鍋』を作った。
『ダイコン鍋』っていった方がいいのかな？というぐらい
厚く切って下茹でした大根をたくさん鍋に入れ、
鶏ひき肉がなかったため、豚ひき肉で代用した肉団子を入れて
白菜、ねぎを入れて、醤油ベースのスープで煮る。
ちょっと味が薄かったんだけど(^_^;;;あっさりして美味しかった。
やっぱりあっさりしたものの方が「体にいいなぁ〜」って気がする。
もしそれでなければ『ハンバーグ』になってるところだった…。
あぶない、あぶない。
やっぱり料理は楽しいなぁ〜。
料理を作ってると「あ〜早く嫁に行きたいものだ」って思う（笑）
毎日作るのもたしかにしんどいけど、美味しく食べてくれる人が
いるっていうありがたさを毎日体験できるのは、やっぱり嬉しい。
それまでの間は修行だな。がんばるぞ〜！
2002年01月14日(月)
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