喰いえるコトなど

グルメ?何それ?ウマイはウレシ、マズイはタノシ。
いわゆるひとつの食い意地日記

2003年06月28日(土) カツオの捨て身




え~コッホン、「爆睡摂取計画 その弐」の前に・・・。

いつもながら、以前の続きを書く前に他ネタになっております。
だってねぇ、書いてしまったのですもの。
「爆睡摂取計画」も「シーザーズサラダ」についても、続き有りマス。
そのウチに・・・。
すんません、いつもながら順番めちゃくちゃで。
ほな、「カツオの捨て身」行ってみよ!!



数日前、カツオの捨て身を買いまして。
血合いやら、さばいた後の身が付いた中骨部やら、
こんもり入ってひとパック150円。
カツオのなまり節とか好きなモンで、
「こりゃエエわ」と購入し、せっせと煮たものの・・・・・・。

生臭ぁ~てしゃ~ない。
煮たモノを食した翌日、ワガの体内からカツオ臭がプ~ン。
周りの人にまで臭ってるのかどうか、
尋ねて確かめる勇気さえなく。
あぁ、ダメなわ・た・し・・・。

外仕事、勤務先ソバにある公園で会うネコに
お裾分けをしてもまだまだ残っとりました。

「よし!喰うぞ!」と、冷蔵庫に入れたタッパをあけるたび、
カツオ味の魅惑より、カツオ臭への嫌悪が先立ちつ始末。
時間短縮に手を抜いて、湯通しもなんもせんかったのが敗因であろう。
クッ!!
水洗いぐらいはしたのやが・・・。

「どうしても食べる気がせん。
 このままでは捨てるしかなくなる・・・。
 それだけは避けねば!!」
てな訳で対策を困た結果。

じゃ~ん、作りました!
カツオそぼろ。
カツオの身を取りだし、醤油と砂糖で味濃く煮詰め、せっせと炒りましたなら。
幸いにもカツオ臭、気にならなくなりました。
今は無事、アラ熱も去り瓶の中に収まっております。

一緒にたいていた昆布も佃煮にしようと、
こっちは最初の煮汁に入れたまま、煮詰めたんですが・・・。
煮切ってもカツオの生臭みがとれず、
山椒の葉を投入しても、さすがにどうにもなりませんで。
出汁を取らせてもらったって事で勘弁してもらい、
口に運ぶ事なくサヨウナラさせて頂きました。

来週の御弁当は「カツオフレークのせご飯に薄味出汁巻玉子」決定。
これに漬物があれば、野菜もオッケーって事で。
味がちょい濃いかな・・・。
最近、疲れ気味だしヨシとしよう。
今日も頭痛がひどく、起きられなかったし。
こんなん書いてたらサボったみたいやんなー。
でもね、本当にずーっと頭が痛む状態で日常生活を最近送っとるんだよな。
そのタメの「爆睡摂取計画」だったのであるが、
充分な爆睡には至らんまま、現在に至るなのだ。
ちなみに歯が痛いとな、痛い方の顔半分、
いつもと表情が変わるって知ってた?
痛む歯がある方の顔半分、眉が異常につり上がってて、
ガッチャマンキャラの顔半分女で半分男の悪役みたいでっせ。
↑ふっる~。                      

ホンマ、誰かワガに癒しの愛の手を。




2003年06月23日(月) 爆睡摂取計画 その壱 ~ホットワイン飲んで寝るんじゃーー!!~


風邪を引いて絶不調です。
とはいえいつもの如く熱は出ず、鼻ばかりがズビズバ状態。
それに加え体力低下時には、
かぶせモンをしている奥歯近辺がずっしり鈍く痛みだします。

そんな状態がココ1週間くらい続行中。
作品展示にむけ、必要経費を稼ぐためにもパート仕事は休めません。
一見すると元気なおばちゃんとしては、
通常とおり業務をこなしたい。
ですが、口元のにっぶ~い痛みや、
鼻の嚼みすぎによる首の付け根の痛みが気になって仕方なし。

それにコンナ状態の時には思考が落ち込み勝ちで、
「・・・私って・・・・・・
 今・・・・・臭さいんちゃぁ~ん?」
なんてごっつい心配になります。

いやね、おばちゃんの心配事なんてこんなモンです。
実際問題、人恋しいとかね、あったとしても、
そんな事言ったトコロで誰も相手にしてくれん訳ですな~。
つーか言う相手がおらんちゅ~のもナンなんですが。

あっ、コラ!!全部真剣に文字通りに受け取るな!
この日記は事実をネタにしたフィクションエッセイなのであって。
実際に私が臭いかどうか、断定すんなっ!
言っておくが最近のお気に入りトワレは
ロクシタンヴァーベナオードトワレ!!

どないや?
おばちゃん、言うてもそんなコジャレタもん使うで。
正直言うて、試供品やけどな。
持ち歩きに丁度好うございます。
後々、詰め替えができるようなケースにしてくだされば、
今後の続行購入意欲も湧くと言うもんですが。
ロクシタンさん、考えてくれんでしょうか。
かの社試供品ボトルデザインって、可愛いし、
それだけに使い切って捨てるのが本当、勿体なくて辛い!!!

・・・・・・・あ~、すんません。
えらいテンション高いですな~。
「キャッチあコールドはい」って事で。
あるよね、そういう事って。

ともあれ。
このままこんな状態を引きずってくと、
落ち込み思考にも加速が懸る事、間違いなし。
本格的に寂しがり屋さんモードに突入前に
「こりゃ真剣に風邪引きさんからの脱出を計らねばならぬ」
との決意を固めまして。

明日は久々に家仕事の日であるため、
まずは充分な睡眠摂取の計画を立てた。

睡眠摂取の具体的対策としては。
「ホットワインを飲んで寝るんじゃ~!!」
ってだけです。

でね、問題はココから。
「さすが風邪引きさん」状態満載!!
まぁ皆さん、聴いてちょ~だい!!


以下、次号!!!!!




2003年06月03日(火) 「しゅーくりーむ」あら?

我ながら
「あら、やはりシッカリおばさんね!」
と感じる時。

それは
「シュー・アラ・クレーム」とメニューに書いてあるカフェで
「しゅーくりーむ」とオーダーした時。

いくら「エスプレッソダブル」をオーダーして、
「都会生活者がスイートでくたびれた身体を癒すの図」
を気取ったところで、
「しゅーくりーむ」じゃ~ねぇ~。
それでは
「おばちゃんがコジャレた感に喜んで、はしゃいでお茶をするの図」
のが相応しい。


いやいや、本当に疲れてて、
とにかくケーキとエスプレッソを飲みたかったんですけど。
なんとなく、イメージとして。
「気取ってみた」とかそういう事も言うとかんと、と思いまして。



オーダーを取ってくれたギャルソンヌは一瞬とまどいを見せ、
厨房には「シューひとつ」とオーダーを通してたな、確か。

そう度々通っている訳ではないけれど、
どう考えても「シュー・アラ・クレーム」という単語が
飛び交うのが当り前のカフェです。
コレって細やかな心使いだと思うのよねー。

で、カフェの男性給仕さんは「ギャルソン」でもって、
女性は「ギャルソンヌ」と言っていいのかな。
ま、ちょいボーイッシュな感じもする女性だったのでヨシとしよう。

え?お味ですか?
美味しかったです。
特にホイップドクリームは美味しい生クリームを使ってると思うな。
後、コーヒー用のお砂糖もウマシ。



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