最近嵌っているのは寿司酢で魚を煮ること！はなまるで紹介してたんだけど、レシピは

　いわしやさんまなど頭と内臓を落としたもの
　水　1カップ
　寿司酢　1カップ

だけ〜〜！魚は大きいものは（秋刀魚など）半分に切るなどして、煮る前にちょっと臭み取りの意味もかねて焼きます。煮るので中まで火を通す必要なし。焦げ目を少しつける程度。後は煮るだけ〜〜〜！！煮汁が１/３〜１/４程度になるまで煮てくださいね。まぁ、うちではこのレシピでは味が濃いので（寿司酢には砂糖や塩が前もって入ってるので煮詰まると濃いです）

　水　1カップ
　寿司酢　１/２カップ
　酢　１/２カップ
　しょうゆ　本当、ちょっぴし

なんか甘味が強い気がするので香り付け程度に醤油をたらします。本当、たらっぐらいです。煮てる最中はむせるほどの酢の香りですが、食べると酢は全然感じなくてウマ〜です。酢嫌いな旦那さんも大好物。騙されたと思ってやって見てくださいませ。