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| 2004年11月08日(月) |
先日作った、ゆずダシ醤油漬けの秋刀魚
二日目が、かなり美味しかったんです。
作った当日は、味もあまり滲みてなかったし
魚の脂の匂いが、少し気になって・・・
（あまりお魚好きではないので）
ぜひやってみてください。
１．めん汁にゆずの皮（千切り）をいれる。
２．秋刀魚の頭を落として、お腹を綺麗にする。
３．秋刀魚を焼く
４．秋刀魚を汁に、漬け込む。
めん汁は、少し薄めに作っておいた方が良いかも。
さて最近、いつもの生活に戻りつつある、
私ですが・・・
やる気が無い何をするにも・・・
集中力も無い（もともとかけてるけど）
何か、はじめてもすぐに違う事に目が行ってしまい。
別のことを始めてしまう始末。
忙しくしていた方が、時間をうまく使えていました。
かなり反省しています。
頭の中では、色々と計画できるのですが、
実行できない・・・・
上手く時間を、使いたい物です。
