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| 2005年10月30日(日) | テグタン |
久々に焼肉屋に行きました。
よく考えると、焼肉屋に出かけるのって何年ぶり・・・
私は、カルビよりタン塩が好きなので一人で
タン塩ばかり食べていて、カルビは２切れぐらいだったかも。
閉めは、いつもテグタンクッパ・・・
牛のテール肉の辛いスープにご飯が入っています。
テグタンただ辛いだけじゃなくって、
少し甘みもある。この甘みは、お肉からの甘みなのか？
こんな味をお家で出来ればいいのに。
きっと何時間も煮込んでいるのだろう。
