レシピが、当たり、だったかな。
最近、蒸しパンを作ることが多くて
せっかくなら、いろいろ、作ってみよう
という感じで、レシピを検索。

基本的な作り方は、ほぼ同じで
材料の配合が、違うくらい。

で、今日、見つけたレシピで作ったところ
これが、なかなか、美味しくて
これなら、また、作りたいな、と思った。

お菓子って、化学反応みたいなところがあって
もちろん、作り方のコツは、あるけれど
やっぱり、配合が大きいかな、と思ってる。
良いレシピに、出会うと、単純に嬉しい。
また、時間をみて、作ろう、と思ってます。