おこげってありますよね。焼きおにぎりとか、釜飯とか、ビビンパとか。なぜかあまり好きではないんですよ。硬いし、歯に挟まると正に「歯がゆい」し。でも豆もやしよかナムルはすきなんですよ。あの歯ごたえはいいね。
　その葛藤がビビンパに盛り付けられているのだ。