最近、なぜか茶わん蒸しをつくる機会が多いです。
でも、わたしがつくりたいなーっていうよりは、
だいたいが、リクエスト。

この前つくらないといけなかったそのわけなんて、
父が買い物の時に転んで、
買ったばかりの玉子を割っちゃったからつくったっていう
そんな理由。
（その時は厚焼き玉子もつくったけどね）

作り方自体は簡単。
ちゃんとだしとってれば良いし、
わたしなりのアレンジとしては、ちょっと中華風にして
エビとかいれちゃう。
‥‥あ、もちろん栗は必須ね（笑）
具は少ない方かな？

個人的にはまだまだ改良の余地アリの料理ですが、
親戚とかにも比較的評判イイです。

ここから導かれること‥‥。
何かの集まりごとに、数十個単位（！！）の茶わん蒸しを、
一人でつくる。ってこと。
ここまでの量になるとハッキリいって面倒です。
玉子１０個入りパック全部とか使う時なんてあったんだから。
かき混ぜていく内に、泡立っちゃうんだよー（泣）

得意料理って自分がきめるんじゃなくって、
人に決めてもらうものなのかなあ？
うーん。。

個人的には、肉じゃがとか豚肉のしょうが焼きの方が、
うまく作れると思うんだけどね。ほほ。。