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| 2002年08月15日(木) | ４０度で３分？ |
バイトお休みでした。
ひさしぶりに（！）お昼寝をしました。
１２過ぎから・・・・・６時半。
そしてひさしぶりにスパスパを見ました。
だって中国茶だし。
中国緑茶の効能がテーマだったのかなぁ。
今お茶は嗜好品として飲んでいるので、効能云々いうのは
あまり気にしたくないのですが、
でもダイエットと聞くと、なんとなく見てしまうものです。
実行しなくてもね・・・
しかし、ダイエットのお茶は
乳酸菌発酵させたお茶の話だったので
放っておくことにしました。
でもいちおう、カテキンが一番効率よく抽出されるのは
４０度くらいだそうです。
その後冷えても温めても、抽出した成分は変わらない。
と、ありましたが
冷めたお茶や、水出ししたお茶を
あらためて温めて飲むことは普通ないような・・・。
あと、日本の茶飲料は、やっぱり薄いということでしたが
去年一度だけ買った、Fujiというメーカーの凍頂烏龍茶だけは
とっても濃くて味わい深かったなぁ。
ぜんぜん見かけないけど、作るのやめちゃったのかなぁ。残念だ。
