| クッキー。 |
我が家、と言うか、うちの母は昔はよくお菓子とか、パンとかを作ってくれた。しかし、ここ数年はその回数もめっきり減って、クッキーとチーズケーキくらい(しかも年にせいぜい2〜3回)しか作らない。で、明日、友人たちと花見に行く為にクッキーを焼いた。しかし、私が食べるんだから、なんかやらなきゃって事で、今回は珍しく、私が主体で作った。分量計って混ぜて量って混ぜての繰り返し。特に、我が家の手作りクッキーは胡桃入りのロッククッキーが基本。故に、胡桃を入れると、段々と木ベラが重くなる…。しかも、花見用だけでなく、我が家のクッキーを気に入ってくれてるご近所のお友達のところにもあげたいし、もちろん家用もいるしって事で、なんと、総重量2kgほど…(爆)。そりゃあ木ベラも重くなるか…。しまいにはあまりにもの分量のため、デカ鍋に入れて混ぜてたし…。
ロッククッキーの生地完成後、今度はチョコチップクッキーに初挑戦。初めてだったから、ちょっとしか作らなかったからロッククッキーに比べてこれがまた楽なこと!!完成も、初めてにしてはそこそこ食べられるものになった…と思う。
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2002年03月24日(日)
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