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| 2002年09月08日(日) | 披露宴。 |
久々にバイトで披露宴のサービスをしました。披露宴ってほんとにフルコースだし、引き出物とかも渡さないといけないし、いろいろ手順に決まりがありすぎて難しいんですよ。トレーニー時代に3回くらいやって以来だから、ろくに身についてもないし、それなりに覚えたことも2ヶ月もしたら忘れてるしで、大変でした。しかも、披露宴は一卓担当一人で、二卓でペアになってやるんですけど、トレーニーとか、私みたいなトレーニー卒業したての新米はベテランさんとペアを組まされるわけです。なのに、今日は私とトレーニーがペア！？わけわかんないです。とは言ってもお供の人（卓は持たずに、その二卓の補助をする人）はいましたけど。上の人はなに考えてるんでしょうね。
で、今日の卓の客は新郎か新婦の友達だったんですけど、全然食べない！！コース料理だから、前の料理のお皿を下げないと次の料理が出せなくて、私の卓は料理遅れまくり。一口も手つけないで「下げて」なんてのも。かなり感じ悪かったです。マナーも全然なってないし・・・。
それはともかく、川中さん（お供の人）、ありがとうございました！新米二人も相手に、すごく大変だったと思います。うちのホテルのウェイトレスのベテランさんってめっちゃ怖いんですよ。でも、川中さんはすごく気さくでいい人♪彼女は25歳らしいんですけど、7つも下の私とかともよくしゃべってくれる。川中さんじゃなかったらたぶん怒られまくってたでしょうね。
