youのフォト日記

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2002年04月20日(土) How to シリーズ。

本日は…How to てっちゃん鍋!
昨日は炒め系やったけど、今日は煮詰め系だすー。

てっちゃん鍋
テッチャン、センマイ、豚肉、白菜、もやし、ニラ…他忘れた(笑)
そういうのがクタクタになるまで煮るねん。四角い鍋が面白いー☆
結構辛いけど、豆板醤の量は調節できるから大丈夫っす(^-^)

こっちも最後に焼き飯するねんけど、だしが効いてるから
コゲたとこがベビースターラーメンっぽい味でオイシイ(笑)

焼き飯には、豚バラと白菜キムチのみじん切りが入って
イイ感じ☆ お店のおばちゃんも大阪人〜で楽しくてオススメよん。


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