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|  つまみの話も
2005年09月15日(木)
つまみ探してたらとりあえずクラッカー(確か防災訓練でもらったやつだと思うけど、パッケージはともかく中身はどう見たってリッツだ)が出てきたんで、切れてるチーズ(重宝)をいくつか用意。それだけだとなんなので、ディップでも作ってみましたら意外とおいしかったんでレシピを。備忘録。
【ツナディップ】
・材料 ツナ缶 80g マヨネーズ 大さじ1強 ごま油 小さじ1/2 しょう油 小さじ1/2 塩 少々 コショウ 少々(お好みで少し多めに) おろしにんにく ちょびっと(チューブで1cmくらい)
・作り方 ボウルに材料を全てあけながらよく混ぜる。 スプーンで混ぜるとやりやすい。 ツナはフタで押し付けるなどして油をよく切るのがコツ。 で、原型をとどめないくらい混ぜる。 マヨネーズは何度かに分けて入れると他のものと味が合う。 コショウは多めのほうが好み。 塩は気持ち程度。
うん、クラッカーによくあうー。チーズと一緒にいただこう。 全てうちの台所に常備されてる品で作るのがポイントです。
健康についてはなにひとつ考えてないのもポイントです。 つまみに対して健康がうんぬんなんて、なんて無粋な!(無駄な主張)
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