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◆ 新潟ラーメン2003年08月18日(月)
実家最終日ですが、今日は雨。自転車が交通手段のワタシは、あまり遠くに出掛けることはできません。お昼ご飯も、すごく近所にあるラーメン屋さん。ここのラーメン屋さん、息子さんがワタシの小学校の同級生だったりするほどの近所なんですが、なかなかおいしいのですねえ。しばらく行っていなかったのですが、びっくりするくらいでした。
正調の新潟のラーメンというのは、上品なラーメンなのではないかと思います。魚系のダシの効いた、澄んだスープに縮れ麺。なにせ、地元ですから、ワタシはこれが普通なのだと思っていましたが、いろんな土地のラーメンを食べてみると、これってけっこう個性的。もっとPRできるのではないかと思います。ちなみに、この近所には別の系統のラーメンもありまして、こちらはしょうゆの黒いスープに、背油ギトギト、太麺のラーメン。これもパンチがあっておいしいですが、好みが分かれるかもしれませんね。
新潟って、食べ物がおいしいんです。お米とお酒が有名ですが、もちろん魚もおいしいですし、果物なんかも、おいしいものがたくさんあります。それをおいしく食べさせてくれる気の利いたお店が少ないというのが弱点なのですが、それ以上に、PRが不足しているのではないかなあ。東京からもそれほど遠くないですし、もっと気軽に来てもらっても、いいところではないかと思います。
そんなわけで、明日は、移動日です。がんばって帰ることにしましょう。そうそう、ウィンドウズXPがかかるウイルスが流行っているそうです。XPを使っている方は、お気をつけ下さい。
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