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おいしいコーヒーの入れ方 - 2001年07月27日(金)

簡単です。
まず、水はいい方がいい。
ミネラルウオーターか浄水器の水を用意して。
沸騰させて、
コーヒーはペーパードリッパーで入れるとします。
水をコーヒーの上に注ぐとき、
おいしくなるようにと思いながら
ていねいにていねいに
円を描くように注ぎます。
おいしくなるようにという気持ちがポイントです。



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