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頑張っているお店 - 2001年05月31日(木)
今晩は以前手掛けたあるお店に行ってきた。
そこはリニュアール当初からそれなりに順調に行っているお店であるが、それにはちゃんとした訳がある。とにかく頑張っている！社長を先頭にスタッフが一丸となり頑張っている姿勢には本当に共感出来る。
常にこれではいけない・・・まだまだ・・・という考えを忘れずに日々精進している。それがちゃんとお客様にも伝わっているから繁盛しているし、店の空気、雰囲気もいい。店をうまく使いこなして下さっている・・・つくった側からすればこれほどうれしいことはない。
店が新しくなっただけで安心してしまっているオーナーもいる中でちゃんと将来を見据えた考え方をしている。
だから、こういうお店にはもっともっと上を目指して欲しいと思う。
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